Внезапно

[Li~]

Пост в духе Пи-чана. "Сегодня я ел..."


Или эстонский пост об окинавской кухне.
Я не знаю, видимо, я очень голодная, раз решила запостить это. Ну да ладно...
Или возможно в преддверии каких-то великих свершений (по ощущениям) мне лениво, сонно, даже работа всю неделю делается мееееедленно

Итак, кухня Окинавы (и просто продающиеся там вкусности) или пост в картинках

Диета? Какая ещё диета?

Ну какой же разговор об окинавской кухне, если не начать его с ананасов. Всю жизнь полагала, что люто их ненавижу. Пока не попробовала этот вполне уже традиционный фрукт на Окинаве. Там ананасы сладкие и мягкие как персики, ничего общего с той жёсткой кислятиной, которую можно встретить в наших северных селеньях.



И, придерживаясь формальной логики, далее следует образец классической окинавской кухни - "Окинава соба". Естественно, со свининой. Окинава без свинины как Тула без пряников. Только слегка напрягает, что свининку кладут со всем прилагающимся: косточкой, жирком и т.д.



Далее классика... В Японии нет выпечки



И мяса, кстати, тоже нет.



Мой любимчик - "окинавское тако", тако райсу. Это как тако, только окинавское. В общем, всё как всегда. Огромная порция, надо сказать. На рисовой подушке вкуснейший мясной фарш с умеренными пряностями, сверху слой тёртого сыра и салат. Я не знаю, в чём секрет такой незамысловатой конструкции, но мне ооочень понравилось.



И именно здесь, в невероятном захолустье под названием Наго, в крошечном ресторанчике у самого моря я попробовала удон, который на данный момент в моём личном рейтинге - самый вкусный в Японии. Правда, ввиду особенностей местной собы, я не уверена на 100 процентов, что это был именно удон, а не соба.



Напоследок немного "русской кухни" в окинавской обработке.
Знакомьтесь, котлета с картошкой

@настроение: ноябрьско-вспоминательное

@темы: произвольные осколки эмоций

Comments

[Flo]

Жестокий пост.

[Li~]

Flo,
Ничего, скоро и на нашей улице будет праздник

[Flo]

Li~,

[uteshenie]

*облизывается*

[Li~]

uteshenie,
На здоровье